الحمص

القرنيات

ينتمي الحمص إلى الفصيلة القرنية البقولية؛ ويأتي في الدورة بعد الحنطة والشعير؛ حيث يزرع في الأراضي الرطبة؛ أما في اليابسة فلا يجود دون اسقاء؛ فإذا زبلت الأرض يتضاعف المحصول؛ ويكون الحصاد في شهر أيار أو حزيْران حسب الإقليم؛ والحمص كثير الفوائد والاستعمال وغني بالمواد الغذائية.

تعليقات الفيسبوك :