التوابل والفلفل

الخيميات

إنَّ التوابلَ تصنعُ من نباتِ الفلفلِ الذي يوجدُ منه أعدادٌ كبيرةٌ مختلفةُ الأنواعِ، فهناك: الفلفلُ الأحمرُ أو (التشيلي)، وفلفلُ (التباسكو)، إضافةً إلى فلفلِ (الجرسي) والذي يسمَّى بالأسبانيةِ: (بايمينتوس) وأخيرًا: الفلفلُ (الجرسيُّ الأحمرُ). وعندما ينضجُ هذا النوعُ يصبحُ لونُه أحمرَ وطعمُه حارًّا، لكنَّه أكثرُ اعتدالاً من أنواعِ الفلفلِ الحارِّ الأخرَى.

تعليقات الفيسبوك :